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Hôtellerie et restauration

Service hôtelier

Si l’accompagnement psychologique est important, si les soins médicaux sont incontournables, il est un domaine dans lequel la prise en charge est essentielle : le confort hôtelier.
L’entretien des chambres et des parties communes sont réalisés quotidiennement par nos équipes.
L’entretien du linge de maison et des vêtements des résidents, est pris en charge par la résidence. Tous les effets personnels sont étiquetés par le prestataire en charge du blanchissage.

Restauration

Le petit déjeuner est servi à chaque résident dans son logement. Le déjeuner et le dîner sont servis en salle de restauration.
La salle à manger permet la restauration des résidents, mais aussi de leurs proches s’ils le souhaitent, et des personnes de plus de 60 ans.

Les horaires de services sont les suivants :
• Petit déjeuner : de 6h30 à 10h – en fonction des habitudes de vie,
• Déjeuner : 12h30,
• Dîner : 18h30.

Produits frais et préparation « maison », les produits sont préparés sur place par nos cuisiniers, dans un souci d’hygiène et de traçabilité mais également dans le but d’apporter du plaisir, tout en respectant l’équilibre alimentaire des résidents. Une commission menus a lieu tous les mois et permet aux résidents d’exprimer leurs souhaits.

Les besoins alimentaires individuels et les régimes alimentaires sont pris en compte (mixé, haché, régimes sur prescription médicale…). Une diététicienne intervient une journée par mois dans l’établissement. Elle est chargée d’établir la composition des repas servis aux résidents et de veiller à leur bon équilibre.

Les cuisiniers confectionnent les repas de l’établissement, mais aussi les repas du portage à domicile de la ville de Perros-Guirec, pour 40 personnes livrés par nos agents hôteliers.

Que faire à Perros-Guirec ?


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