Billet du 11 septembre - La St Jacques

Mercredi et jeudi derniers, Audrey, Servane, Vincent, Simon et Cyrille ont embarqué sur l'Hyperbole
C'est un beau bateau de pêche bleu équipé de deux dragues
Leur mission, évaluer le gisement de coquilles Saint-Jacques en baie de Perros

Les gars m'expliquent qu'ils sont allés vers Tomé, les 7 îles, les Triagoz et Port Blanc, qu'ils plongent
leurs deux dragues pendant cinq minutes. Exemple, si la profondeur est de 30 mètres, ils laissent
traîner 90 mètres de fil à 3 noeuds

C'est pour rapporter les rendements à l'heure, me disent les filles
"A chaque fois, on vide les dragues sur le pont, on prend au hasard 50 petites et 50 grandes
coquilles, on les mesure et on les âge
C'est un programme scientifique établit depuis longtemps"

Ensuite la Commission Coquille se réunit et les pêcheurs décident des quotas
"Faut pas se louper, sans la pêche à la coquille, pleins de bateaux ne tiendraient pas
Comme quoi, on n'est pas tout à fait irresponsables!"
Cyrille se marre, il est matelot, 25 ans de métier, à la côte et au large
"Sur 184 licenciés coquilles, 65 % sont des côtiers
Compter 2,5 personnes par bateau et 3 fois plus pour le personnel à terre. ça fait 460 emplois
directs..."

Le secteur de Perros était fermé, va-t-il rouvrir cette année ?
En avril 2015 les noix étaient pauvres, "on aurait dit des pétoncles"
Aujourd'hui, les noix sont belles et il y a eu de la reproduction en avril
Il faut vérifier que toutes les classes d'âge sont bien représentées...

Je comprends que Perros c'est à part
La pêche s'y étale sur 4 heures, deux fois par semaine pendant un mois
Les fonds sont variés, vase, ardoise, graviers, sable... ça change tous les 100 mètres
Les dents en acier ne suffisent pas, il faut de l'ardox, plus résistant à l'usure
Avec une paire de lames de dents tu fais 4 journées à Perros au lieu de 2 mois à Saint Quay
A cinq cent euros la paire ça chiffre vite !
Les anneaux de la drague sont aussi à changer, de 92, leur diamètre passe à 97 millimètres

Si tous ces chiffres vous étourdissent, réjouissez-vous de ce bel équilibre entre ressource et pêche
Et suspense jusqu'au 2 octobre
Pour l'ouverture à Perros ou non, de la COQUILLE !

Que faire à Perros-Guirec ?


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