Le savoir-faire de nos cuisiniers

Des recettes à découvrir

À la cuisine centrale de Perros-Guirec, notre équipe partage un goût pour des repas équilibrés, savoureux, variés et respectueux des produits. Nos cuisiniers vous offrent leurs recettes, les plats qu’ils font mijoter pour le plaisir des enfants des cantines de Perros-Guirec.

La recette du moment

Nouilles chinoises
aux crevettes et épinards

Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - Total : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 grs de nouilles chinoises
  • 400 grs de crevettes décortiquées
  • 125 grs de poivrons
  • 100 grs d'épinards
  • 1 Oignon
  • 3 cuillerées à soupe de sauce soja
  • 10 grs de gingembre
  • Sel
  • Huile

    À télécharger : la recette en PDF

    De nouvelles recettes vous seront proposées régulièrement.

    Instructions

    1 - Retirer les tiges des épinards et ne garder que les feuilles. Les rincer et les sécher.2 - Faire revenir dans un peu d’huile, l’oignon et les poivrons émincés.3 - Mettre les crevettes dans la préparation, ajouter la sauce soja et la pincée de gingembre.4 - Mettre de l’eau salée à bouillir, y plonger les épinards et les nouilles quelques minutes (4-5), égoutter le tout.5 - Verser la préparation sur les nouilles et les épinards.

    Dégustez !

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